——你知道虾为什么叫虾吗？长毛对虾（俗称红尾虾）网上一搜，不少人回答：因为虾是虫类，又生活于水下，所以叫虾！乍眼一看，好像挺有道理，但虾的繁体字是“蝦”……那又为什么要叫蝦呢？其实很简单，因为古代“叚”通“霞”，霞即晚霞，“入汤则红色如霞也...

游览观光胜地和道家修仙之灵地，佛门坐禅之净土，游三仙湖、观三仙洞，观赏陈大将军指挥苏北战役所在地，瞻仰陈大将军雕像。 赴窑湾古镇, 游览具有二千年历史的京杭大运河**古镇---窑湾古镇 参观吴家大院、赵信隆酱园店、大清窑湾邮局、文革记忆馆、...

湖景壹号位于徐州市云龙湖风景区，依山傍水，环境优美。是徐州一家可移动观湖游船餐厅，也是一家可举办游艇婚礼的餐厅，是您梦幻婚礼的摇篮。 饭店菜品丰富多样，选材新鲜，由大师精心烹制的菜肴美味经典，味道独特，周到热情的服务让人印象深刻，受到新老顾...

映像徐州在徐州人眼里就是徐州菜的代名词。坐落于云龙湖滨湖新天地步行街的餐厅，一直以来以其丰富的菜式与创新料理成为资深“吃货”们的心头好。尤为值得一提的是，餐厅可以吃到徐州地道的地锅鸡。醇香的面饼，佐以浓油赤酱、鲜嫩美味的鸡肉，让人瞬间食指大...

徐州市阿喆餐饮服务有限公司成立于2014年2月，主营项目以米线与小食为主，特色产品为牛肉肉酱米线，虎皮鸡爪鸡翅，酱猪蹄，五香牛肉和牛肉辣椒酱。　　公司秉承着“做安心食品，让顾客放心”的原则，以保证所售食品安全健康，程度保证了食材的原味，食品...

大张烙馍村是一家传承挖掘彭城饮食文化的主题酒店，汇聚苏锦餐饮管理集团旗下：堤北福地张生记、云龙山福地山野村、下淀红锦一号等数家餐厅十余年餐饮经营管理经验，同时搜集整理历史文物，弘扬苏锦品牌，传承两汉文化。 苏锦烙馍村秉承“人至上，客为尊”的...

商家地址：湖北路与煤建路交叉口北150米路西老家地锅号称徐州好吃地锅！主打各种地锅，粗略数了下有近三十种，有荤有素，如地锅鸡、鲫鱼、泥鳅、猪蹄、鱼头、带鱼、茄子、凉粉烧鸡蛋等等，推荐菜的后面会标注“特色”二字。老家地锅位于泉山区湖北路与煤建...

蛙鱼又称面鱼、凉鱼，是一种中国民间小吃，流行于徐州、萧县地区。李申先生在《徐州方言志》将该词记作“瓦鱼子”，意为“一种形同小鱼的面食；凉粉的一种。”制作“蛙鱼”的原料，大多选用山芋淀粉。加入醋（酱油），胡萝卜咸菜（花生米、罗干子），辣椒糊等...

伏羊节，是中国传统美食节日，于每年传统农历初伏之日开始，至末伏结束，持续一个月。“伏天吃伏羊”在徐州地区有悠久历史，最早可追溯到尧舜时期。徐州地区民间就有“伏羊一碗汤，不用神医开药方”的说法。2000年，萧县丁里镇民众自发组织吃伏羊活动；2...

千子烩鱼圆是一道清淡爽口的菜肴、味道鲜美，这道菜取材非常讲究、中间的鱼圆精选上等鱼肉，大厨手工制作，柔韧劲道的鱼丸，入口即化，千子选择精肉、粉丝、鸡蛋制作而成，营养价值高， 适于冬季滋补，除了这两味原料，这道菜的摆盘也非常讲究，鲜绿的上海青...

做法：花鲢鱼头宰杀清洗干净待用，羊头泡血水煮熟待用，锅冒火星，放色拉油，下入花鲢鱼头，两面煎透，加入鲜汤，加盖大火煮开，加入羊头炖到汤浓，调味即可出锅。特色：徐州地方名菜，汤汁乳白，口味香浓咸鲜，汉字中的“鲜”字即源于此。典故：相传，朱元璋...

大洞山小飞鸡多以大洞山自养的公鸡烹炒，因为公鸡较之母鸡更具有"阳刚"之气，以小公鸡和老公鸡为主，小鸡吃起来鲜嫩可口，几乎不用吐骨头，老鸡吃起来回味无穷，啃也啃不够。吃大洞山小飞鸡的喜好也有所不同，有人爱吃老公鸡，因为老公鸡有嚼劲儿，一年以上...

已有2100多年的制作历史，据《史记》记载：刘邦手下名将樊哙，少时以屠狗为生。刘邦与他交深，常食肉不付分文，久之樊不快。为躲刘邦，樊将肉摊迁至湖东夏锬（今山东省微山县夏镇）。刘邦找到樊哙，樊正愁狗肉无人问津，刘邦抓起狗肉就吃，经刘邦一吃，人...

“两来风”被国家商务部认定为“中华老字号”，被评选为“江苏省**商标”、“徐州市知名商标”、“深受江苏人欢迎的连锁品牌”，两来风精品店被中国烹饪协会认定为“中华餐饮名店”，获得“全国商贸流通服务业先进集体”、“中国餐饮五百强门店”、“江苏省...

卢氏跑马汤大酒店主营徐州乡土菜，率先带动了当地餐饮新模式的崛起，一时风头无两。酒店装修气势恢宏，营业面积达4800平方米，中间是大大的天井，黑瓦白墙的徽派建筑环绕四周，古韵悠然，典雅大方。作为徐州餐饮的领头羊，跑马汤的明档摆台色彩斑斓、错落...

徐州市香万家食品有限公司主营：酒鬼花生，麻辣花生，老醋花生，五香花生，卤味花生，焦糖花生，兰花豆等系列产品，公司位于苏鲁豫皖交界处百强县的铜山县，近靠观音机场和徐州市新城区，三条国道、两条高速和一条高铁在此交汇，交通四通八达，因此拥有较发达...

比脸还大的大黄螺澳洲龙虾大个的帝王蟹 挪威三文鱼刺身 贝类拼盘 星港壹号推出的鲜酿啤酒 星港一号海鲜城位于泉山区淮海西路195号。虽然是徐州颖都新锦江酒店旗下的一家餐厅，但该店却主推平价海鲜，餐厅不但汇聚40多种来自各个地区的优质海鲜，...

徐州鱿伊酷，本着对美味的追求，将新鲜品质、健康美味的产品带给消费者，并根据消费者的口味，抓住餐饮的市场走向，于2010年开发出了“鱿依酷炸串”。在时尚大道开出**家门店，开始经过多年的耕耘发展，至今已占领徐州多个高中档繁华地段，包括金鹰人民...

徐小姐爱地锅是一家具有文艺范的地锅铺，文艺小资邂逅俗世的风情，颠覆了人们对传统地锅的认识。一口黑铁锅、些许鸡肉、几个喝饼，乡野味道注入浪漫的情怀，真是别具一格呀！徐小姐爱地锅是一家具有文艺范的地锅铺，文艺小资邂逅俗世的风情，颠覆了人们对传统...

徐州盖食无双餐饮管理有限公司位于经济发展迅速、日益繁荣的江苏省徐州市，品牌"朱火火 龙虾壹号"致力于打造口味独特、**特色的龙虾美食店。随着现在餐饮业的发展，富含个性的餐饮越来越受到年轻人的喜爱，"朱火火 龙虾壹号"这一特色龙虾美食，一经推...